EL CAMBIO ESTÁ SUCEDIENDO
La producción de huevos en Latinoamérica sigue creciendo anualmente. Eliminar las jaulas en la industria alimentaria y del huevo podría repercutir en la vida de millones de gallinas.
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La producción de huevos libres de jaulas en Latinoamérica ha ganado impulso en los últimos años. Muchas empresas y productores adoptaron la política de producción libre de jaulas en respuesta a la creciente demanda de los consumidores de un mayor bienestar de las gallinas ponedoras. Estos compromisos vienen de diversas industrias como la hotelera, el comercio minorista, restaurantes y bienes de consumo envasados.
EN 2022, SINERGIA ANIMAL Y OTRAS ONGs AYUDARON A LOGRAR:
13
compromisos en América Latina
45
compromisos globales
¿POR QUÉ LAS JAULAS EN BATERÍA SON CRUELES?
Falta de espacio
Hasta 12 aves pueden ser hacinadas en una jaula pequeña. Esto suele significar que cada ave tiene menos espacio que una hoja de papel tamaño carta para pasar su vida.
Frustración
Las aves no pueden realizar comportamientos naturales como desplegar las alas, caminar libremente o anidar. Constantemente, esto les frustra.
Dolor
Las gallinas tienen a padecer enfermedades óseas como la osteoporosis, lo que las hace propensas a fracturas y deformidades. Están de pie sobre una rejilla metálica que lastima sus patas.
Muerte
A veces se deja que las gallinas muertas se pudran durante días, obligando a las aves sobrevivientes a vivier con cuerpos en descomposición a sus pies. A menudo, también se ven obligadas a vivir entre heces.
Public health (Salud pública)
La European Food Safety Authority - EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) ha llegado a la conclusión de que los sistemas de jaulas tienen una mayor prevalencia de Salmonella, en comparación con los sistemas libres de jaulas.
Los sistemas libres de jaulas pueden reducir considerablemente el sufrimiento de los animales. En estos sistemas, las gallinas viven en corrales con o sin acceso a zonas exteriores, pero tienen acceso a zonas enriquecidas como, por ejemplo, heno para pastar y perchas para posarse.
¿QUÉ SIGNIFICA LIBRE DE JAULAS?
Un número cada vez mayor de empresas se ha comprometido a abandonar el cruel sistema de jaulas en batería, utilizado en la industria del huevo desde hace muchos años. Cuando publican este compromiso en su sitio web, redes sociales u otros medios de comunicación, se habla de política.
Sin embargo, para que estos compromisos tengan un impacto significativo, son necesarios cambios prácticos y un seguimiento de los avances para garantizar que se están cumpliendo y, si no es así, las empresas deben rendir cuentas para introducir cambios reales.
1
La empresa utilizó huevos en su producto, o el mercado vende huevos.
2
a. La empresa publica un compromiso libre de jaulas en el cual se compromete a utilizar o vender únicamente huevos procedentes de granjas libres de jaulas.
3
La empresa empieza a implementar y avanza gradualmente hacia el 100% de huevos libres de jaula en un plazo determinado.
b. Cuando una empresa no quiere publicar una política, ONG como Sinergia Animal trabajan con diálogo y presión para pedirles un compromiso.
Mediante la colaboración entre productores, minoristas y consumidores de Latinoamérica, podemos crear un sistema alimentario más humano y sostenible.
