EL CAMBIO ESTÁ SUCEDIENDO
La producción de huevos en Latinoamérica sigue creciendo anualmente.
Eliminar las jaulas en la industria alimentaria y del huevo repercutirá en la vida de millones de gallinas.
Sí, estamos cambiando:
La producción de huevos sin jaulas en Latinoamérica ha cobrado impulso en los últimos años.
Muchas empresas y productores han adoptado políticas de producción libre de jaulas en respuesta a la creciente demanda de consumidores que exige garantías de prácticas que incluyan bienestar animal.
Estos compromisos proceden de diversos sectores, como la hotelería, restaurantes, productoras de alimentos, supermercados y otros.
EN EL 2023, SINERGIA ANIMAL Y OTRAS ONGS AYUDARON A LOGRAR:
29
empresas ya han alcanzado el 100% de la implementación de su compromiso en Latinoamérica.
23
​empresas se suman a la lista de compañías comprometidas este año.
¿POR QUÉ LAS JAULAS EN BATERÍA SON CRUELES?
Falta de espacio
Hasta 12 aves pueden ser hacinadas en una jaula pequeña. Esto suele significar que cada ave tiene menos espacio que una hoja de papel tamaño carta para pasar su vida.
Frustración
Las aves no pueden realizar comportamientos naturales como desplegar las alas completamente, caminar libremente o anidar. Constantemente, esto les frustra.
Dolor
Las gallinas tienden a padecer enfermedades óseas como la osteoporosis, lo que las hace propensas a fracturas y deformidades.
Muerte
A veces se deja que las gallinas muertas se pudran durante días, obligando a las aves sobrevivientes a vivir con cuerpos en descomposición a sus pies. A menudo, también se ven obligadas a vivir con montones de heces debajo de las jaulas.
Salud Pública
La European Food Safety Authority - EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, en español) ha llegado a la conclusión de que los establecimientos con sistemas de jaulas tienen una mayor prevalencia de Salmonella, en comparación con los sistemas libres de jaulas.
Los sistemas libres de jaulas pueden reducir considerablemente el sufrimiento de los animales. En estos sistemas, las gallinas viven en corrales con o sin acceso a zonas exteriores, pero tienen acceso a zonas enriquecidas como, por ejemplo, heno para pastar y perchas para posarse.
¿QUÉ SIGNIFICA LIBRE DE JAULAS?
Un número cada vez mayor de empresas se ha comprometido a abandonar el cruel sistema de jaulas en batería, utilizado en la industria del huevo desde hace muchos años. Cuando publican este compromiso en su sitio web, redes sociales u otros medios de comunicación, se habla de política asumida.
Para que los compromisos de gallinas libres de jaulas realmente beneficien a estos animales, deben incluir todos los productos que contengan huevo, ya sean de elaboración propia o tercerizados.
Esto abarca cualquier presentación del huevo (en cáscara o fresco, procesado líquido o en polvo, o como ingrediente) que se comercialice bajo la marca de la empresa comprometida; Además se debe reportar el avance de la implementación con el objetivo garantizar transparencia y que se están cumpliendo y, si no es así, las empresas deben rendir cuentas para introducir cambios reales.
1
La empresa utiliza huevos (de cualquier tipo) en su producto, o el mercado vende huevos.
2
a. La empresa publica un compromiso libre de jaulas en el cual se compromete a utilizar o vender únicamente huevos procedentes de granjas libres de jaulas.
b. Cuando una empresa no quiere publicar una política, ONGs como Sinergia Animal trabajan con diálogo y campañas de sensibilización para pedirles un compromiso.
3
La empresa empieza a implementar y avanza gradualmente hacia el 100% del abastecimiento de huevos libres de jaula en un plazo determinado, reportando periódicamente, al menos de forma anual este avance por medio del cuestionario de Sinergia Animal o a través de su página web o reporte de sostenibilidad.
60.14% de todas las políticas actuales sin jaulas en Latinoamérica tienen como fecha límite 2025, el 38.55% de estas empresas no están informando sobre su implementación, ni en el cumplimiento de su compromiso.
Estas compañías deben tomar acción de forma urgente y ser más transparentes.
Juntos podemos crear un sistema alimentario más humano y sostenible colaborando con productores,empresas y consumidores de Latinoamérica.
