2023
ผลจากแบบสำรวจ
STEP BY STEP
57.43%
อัตราการเติบโตของบริษัทที่รายงานความคืบหน้าในเอเชียในปี 2023 162.5% เมื่อเทียบกับปี 2022 (จาก 8 เป็น 21 บริษัท)
43.4%
อัตราการเติบโตของบริษัทที่รายงานความคืบหน้าในเอเชียในปี 2023 162.5% เมื่อเทียบกับปี 2022 (จาก 8 เป็น 21 บริษัท)
Colombia, Chile and Argentina
are the countries with the most participation in the report, while Peru, Ecuador, and Uruguay have fewer participating companies.
Colombia
leads progress reporting in the region, with 41 local companies included in the tracker, 30 of which reported.
ข้อมูลสำคัญจากรายงาน
ภาคธุรกิจที่มีจำนวนบริษัทถูกประเมินผลมากที่สุดคือโรงแรม ซึ่งนับเป็น 31.8% ของนโยบายไข่ไก่ปลอดกรงทั้งหมด ร้านอาหารเป็นอันดับสอง หรือ 21.2% บริษัทผู้ผลิตอาหารมีจำนวนมากเป็นอันดับสามหรือ 18.2% คาเฟ่และเบเกอรี่อยู่ในลำดับที่สี่ หรือ 12.1% ตามด้วย ธุรกิจการให้บริการด้านอาหาร 7.6% ร้านค้าปลีก 6.1% และธุรกิจการท่องเที่ยว 3%
อุปสรรค
สาเหตุที่ทำให้บริษัทยังไม่เปลี่ยนไปใช้ไข่ไก่ปลอดกรงที่การกล่าวถึงมากที่สุด ได้แก่:
การกระจายสินค้า: ไข้หวัดนก ส่งผลกระทบต่อแหล่งผลิตและปริมาณไข่ไก่ทั่วโลกอย่างต่อเนื่อง ทำให้ไข่ไก่จากแหล่งผลิตปลอดกรงมีจำนวนไม่พอในบางประเทศ เช่นประเทศญี่ปุ่นและประเทศจีน นอกจากนี้โรคระบาดโควิด-19 ก็ส่งผลต่อห่วงโซ่อุปทาน การผลิตและการเข้าถึงไข่ไก่ปลอดกรง
ราคาไข่ไก่ไร้กรงที่สูง เมื่อเทียบกับไข่ไก่จากกรงตับ และผู้บริโภคไม่ยินดีที่จะจ่ายแพงขึ้น
การเก็บและรวบรวมข้อมูลการใช้ไข่ไก่จากบริษัทที่มีสาขาในหลายภูมิภาคอาจทำให้มีอุปสรรคต่อการคำนวนการใช้ไข่ไก่โดยเฉลี่ยทั่วโลก
การกระจายสินค้า: ไข้หวัดนก ส่งผลกระทบต่อแหล่งผลิตและปริมาณไข่ไก่ทั่วโลกอย่างต่อเนื่อง ทำให้ไข่ไก่จากแหล่งผลิตปลอดกรงมีจำนวนไม่พอในบางประเทศ เช่นประเทศญี่ปุ่นและประเทศจีน นอกจากนี้โรคระบาดโควิด-19 ก็ส่งผลต่อห่วงโซ่อุปทาน การผลิตและการเข้าถึงไข่ไก่ปลอดกรง
ราคาไข่ไก่ไร้กรงที่สูง เมื่อเทียบกับไข่ไก่จากกรงตับ และผู้บริโภคไม่ยินดีที่จะจ่ายแพงขึ้น
ราคาวัตถุดิบที่สูงขึ้น ผู้ผลิตลังเลที่จะลงทุนในฟาร์มเพราะตลาดมีความไม่แน่นอนสูง
จำนวนผู้ผลิตไข่ไก่ไร้กรงที่ได้มาตรฐานยังค่อนข้างจำกัด
