การเปลี่ยนแปลงกำลังเกิดขึ้น
ภูมิภาคเอเชียผลิตไข่มากที่สุดในโลก
การยุติการใช้กรงในอุตสาหกรรมไข่และอาหารจะส่งผลกระทบเชิงบวกต่อชีวิตของแม่ไก่นับล้านตัว
การเปลี่ยนแปลงกำลังเกิดขึ้น
การผลิตไข่ไก่จากระบบไร้กรงในภูมิภาคเอเชียได้เริ่มขยายตัวอย่างเห็นได้ชัดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
บริษัทและผู้ผลิตจำนวนมากได้ปรับใช้นโยบายระบบไร้กรงเพื่อตอบสนองต่อความต้องการที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภคในด้านสวัสดิภาพที่ดีกว่าสำหรับแม่ไก่ไข่
คำสัญญาเหล่านี้มาจากหลากหลายอุตสาหกรรม ไม่ว่าจะเป็นภาคการบริการ การค้าปลีก ร้านอาหาร และสินค้าอุปโภคบริโภคแบบบรรจุภัณฑ์
ในปี 2025 ซิเนอร์เจีย แอนนิมอล และองค์กรภาคประชาสังคมอื่น ๆ ได้ร่วมกันผลักดันให้เกิดผลลัพธ์ดังต่อไปนี้:
14
คำสัญญาในภูมิภาคเอเชีย 14 คำสัญญา
07
คำสัญญาในระดับโลก 7 คำสัญญา
ทำไมระบบกรงตับจึงเป็นปัญหา
การขาดพื้นที่
แม่ไก่ไข่สูงสุดถึง 12 ตัวต้องอยู่รวมกันในกรงขนาดเล็กเพียงกรงเดียว ซึ่งหมายความว่าแม่ไก่แต่ละตัวอาศัยอยู่พื้นที่น้อยกว่าขนาดกระดาษเอสี่ตลอดช่วงชีวิต
ความวุ่นวายใจ
แม่ไก่ไม่สามารถแสดงพฤติกรรมตามธรรมชาติได้ เช่น การกางปีก เดินอย่างอิสระ หรือทำรัง
การถูกจำกัดพฤติกรรมเหล่านี้ส่งผลให้เกิดความวุ่นวายใจอย่างต่อเนื่อง
ความเจ็บปวด
แม่ไก่มักประสบปัญหาโรคกระดูก เช่น โรคกระดูกพรุน ทำให้มีความเสี่ยงต่อการหักและความผิดรูปได้ง่าย อีกทั้งต้องยืนอยู่บนตะแกรงโลหะของกรง ซึ่งก่อให้เกิดความเจ็บปวดที่เท้า
การตาย
ในบางกรณี แม่ไก่ที่ตายแล้วอาจถูกปล่อยทิ้งไว้ในกรงเป็นเวลาหลายวัน ส่งผลให้แม่ไก่ที่ยังมีชีวิตต้องอยู่ร่วมกับซากที่กำลังเน่าเปื่อย สภาพสุขาภิบาลโดยรวมจึงอยู่ในระดับที่ย่ำแย่ นอกจากนี้แม่ไก่มักถูกเลี้ยงในกรงแคบ โดยมีมูลสะสมอยู่ด้านล่างอย่างต่อเนื่อง
สาธารณสุข
หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป (European Food Safety Authority: EFSA) สรุปว่า ระบบกรงมีอัตราการพบเชื้อซัลโมเนลลาสูงกว่าระบบไร้กรง
การตัดจะงอยปาก
การตัดจะงอยปากเป็นแนวปฏิบัติที่พบได้ทั่วไปในอุตสาหกรรมไข่ไก่ ซึ่งในแม่ไก่บางตัวอาจก่อให้เกิดภาวะเส้นประสาทผิดปกติ ส่งผลให้เกิดอาการปวดเรื้อรังตลอดช่วงชีวิต
ระบบไร้กรงมีศักยภาพอย่างมากในการลดความทุกข์ทรมานของสัตว์ อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าจะเป็นในระบบไร้กรงหรือระบบกรงตับ ลูกไก่เพศผู้ยังคงถูกทำลายทิ้งทันทีหลังฟักออกมาได้เพียงไม่กี่ชั่วโมงเนื่องจากไม่สามารถออกไข่ได้ และถูกมองว่าไม่มีคุณค่าเชิงเศรษฐกิจต่ออุตสาหกรรม
นอกจากนี้ ในระบบไร้กรงที่มีการจัดการที่ไม่เหมาะสม สัตว์อาจเกิดความเครียดและเริ่มจิกตีกันเอง ส่งผลให้เกิดปัญหาขนหลุดร่วงหรือแม้กระทั่งพฤติกรรมกินกันเอง อีกทั้งในระบบไร้กรง แม่ไก่จะถูกส่งไปยังโรงฆ่าเมื่อไม่สามารถผลิตไข่ได้ในปริมาณที่เพียงพออีกต่อไป
เหตุผลเหล่านี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งที่ทำให้เรายังคงยึดมั่นในความฝันและการขับเคลื่อนเพื่อโลกที่ปราศจากการเอารัดเอาเปรียบสัตว์เพื่อการผลิตอาหารในทุกรูปแบบ
ประเด็นด้านสาธารณสุข
ความเสี่ยงของการปนเปื้อนเชื้อซัลโมเนลลาในระบบการเลี้ยงแบบกรงตับสูงกว่าฟาร์มระบบไร้กรงอย่างมีนัยสำคัญ
โรคดังกล่าวก่อให้เกิดการเสียชีวิตทั่วโลกประมาณ 155,000 รายต่อปี โดยประมาณร้อยละ 85 มีสาเหตุมาจากอาหารเป็นพาหะ และก่อให้เกิดผู้ป่วยโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบเฉียบพลันสูงถึง 94.8 ล้านราย
นโยบายระบบไร้กรงคืออะไร
มีบริษัทจำนวนเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ที่ได้ให้คำสัญญายุติการจัดหาไข่ที่ผลิตจากระบบกรงตับ และเผยแพร่นโยบายระบบไร้กรงผ่านเว็บไซต์ สื่อสังคมออนไลน์ หรือช่องทางการสื่อสารอื่น ๆ ของตน
1
บริษัทใช้ไข่เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์ หรือจำหน่ายไข่เป็นส่วนหนึ่งของธุรกิจ
2
a. บริษัทเผยแพร่คำสัญญาเกี่ยวกับระบบไร้กรงต่อสาธารณะ โดยให้คำมั่นว่าจะใช้หรือจำหน่ายเฉพาะไข่จากฟาร์มระบบไร้กรง
อย่างไรก็ตาม การกำหนดเป้าหมายที่ชัดเจนและการติดตามความคืบหน้าอย่างเป็นระบบมีความจำเป็นอย่างยิ่งเพื่อให้มั่นใจว่า คำสัญญาจะถูกนำไปปฏิบัติจริงภายในกรอบเวลาที่ประกาศไว้ และหากไม่เป็นไปตามนั้น บริษัทต้องถูกตรวจสอบและรับผิดชอบต่อสาธารณะ
3
บริษัทเริ่มดำเนินการปรับเปลี่ยน และค่อย ๆ เพิ่มสัดส่วนการใช้ไข่จากระบบไร้กรงจนบรรลุเป้าหมายการใช้ไข่จากระบบไร้กรงอย่างสมบูรณ์ภายในกรอบเวลาที่กำหนด
4
Cage-Free Tracker ทำหน้าที่ติดตามการดำเนินงานและตรวจสอบความรับผิดชอบของบริษัทต่อคำสัญญาที่ได้ให้ไว้
b. หากบริษัทไม่ประสงค์จะเผยแพร่นโยบาย องค์กรภาคประชาสังคม เช่น ซิเนอร์เจีย แอนนิมอล จะดำเนินการผ่านการเจรจาและการรณรงค์เพื่อขอให้บริษัทให้คำสัญญา
ร้อยละ 75.8 (72 แห่ง) ของคำสัญญาเกี่ยวกับระบบไร้กรงในภูมิภาคเอเชียมีกำหนดกรอบเวลาการดำเนินการภายในปี 2025 อย่างไรก็ตาม ในจำนวนนี้ยังมีบริษัทถึงร้อยละ 56.9 ที่ไม่สามารถรายงานความคืบหน้าที่มีความหมายและเจาะจงสำหรับภูมิภาคเอเชียได้
ความเงียบงันของภาคธุรกิจไม่อาจทดแทนการลงมือปฏิบัติได้ เราขอเรียกร้องให้บริษัทต่าง ๆ เผยแพร่ข้อมูลอัปเดตที่เป็นรูปธรรม ปฏิบัติตามคำสัญญาที่ได้ให้ไว้ และเร่งการเปลี่ยนผ่านออกจากระบบกรงตับอย่างจริงจัง
ภูมิภาคเอเชียสมควรได้รับความโปร่งใส สัตว์สมควรได้รับสิ่งที่ดีกว่านี้