ไข่ไก่ไร้กรงในเอเชีย
เอเชียเป็นภูมิภาคที่ผลิตไข่ไก่มากที่สุด
การยุติกรงขังในอุตสาหกรรมไข่ไก่และอุตสาหกรรมอาหารจะส่งผลต่อแม่ไก่นับหลายล้านชีวิต
ความเปลี่ยนแปลงกำลังเกิดขึ้น
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การผลิตไข่ไก่แบบไร้กรงในเอเชียได้รับแรงผลักดันมากมาย
โดยบริษัทและผู้ผลิตจำนวนมาก ได้ปรับใช้นโยบายไข่ไก่ปลอดกรงเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นในด้านสวัสดิภาพที่ดีขึ้นสำหรับแม่ไก่
คำประกาศนโยบายเหล่านี้มาจากอุตสาหกรรมต่างๆ ทั้งอุตสาหกรรมการบริการ การค้าปลีก ร้านอาหาร และสินค้าอุปโภคบริโภค
ในปี 2023 ซิเนอร์เจีย แอนนิมอล และองค์กรด้านสวัสดิภาพสัตว์อื่นๆ ร่วมกันได้รับชัยชนะคำประกาศนโยบายไข่ไก่ไร้กรงได้ถึง:
09
บริษัทประกาศนโยบายไข่ไก่ไร้กรงในทวีปเอเชีย
39
บริษัทประกาศนโยบายไข่ไก่ไร้กรงระดับโลก
ทำไมกรงตับจึงโหดร้าย
พื้นที่ไม่เพียงพอ
กรงตับหนึ่งใบอาจขังแม่ไก่ไว้ได้ถึง 12 ชีวิต หมายความว่าโดยมากแล้วแม่ไก่แต่ละชีวิตมีพื้นที่น้อยกว่ากระดาษขนาด A4
ความหงุดหงิด
พวกเขาแสดงพฤติกรรมตามธรรมชาติไม่ได้เต็มที่ เช่น กางปีก เดินได้อย่างอิสระ หรือทำรัง ก่อให้เกิดความหงุดหงิดอยู่เสมอ
ความเจ็บปวด
แม่ไก่มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นในการเป็นโรคกระดูก เช่น โรคกระดูกพรุน ทำให้กระดูกเปราะหรือร้าวง่ายขึ้น พวกเขาต้องยืนบนซี่กรงโลหะที่ทำให้เท้าเจ็บ
ซากแม่ไก่ที่ตายแล้ว
บางครั้งแม่ไก่ที่ตายแล้วจะถูกปล่อยให้เน่าคากรงเป็นเวลาหลายวัน ทำให้แม่ไก่ที่เหลืออยู่ต้องใช้ชีวิตกับซากที่เน่าอยู่คาเท้า บ่อยครั้งต้องใช้ชีวิตเหนือกองอุจจาระที่ทับถมอยู่ใต้กรง
สาธารณสุข
หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งสหภาพยุโรป (The European Food Safety Authority- EFSA) ได้สรุปว่าระบบกรงมีโอกาสที่จะพบเชื้อ
ซาลโมเนลลา สูงกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับระบบไร้กรง
ระบบไร้กรงอาจช่วยบรรเทาความเจ็บปวดของแม่ไก่ได้อย่างมาก ในระบบปลอดกรง แม่ไก่จะอาศัยอยู่ในโรงเรือน (อาจไปพื้นที่กลางแจ้งได้ หรือไม่ได้) และมีอุปกรณ์เสริมเช่น ฟางสำหรับจิกและคอนสำหรับปีนป่าย
นโยบายไข่ไก่ปลอดกรงคืออะไร?
จำนวนบริษัทที่ประกาศคำมั่นว่าจะหยุดใช้ไข่ไก่จากแหล่งผลิตกรงตับมีจำนวนเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ โดยประกาศทั้งทางเว็บไซต์
โซเชียลมีเดีย และผ่านช่องทางการสื่อสารอื่นๆ
1
บริษัทใช้ไข่ในผลิตภัณฑ์ของตนหรือขายไข่ไก่
2
a. บริษัทเผยแพร่นโยบายปลอดกรงโดย ประกาศว่าจะใช้หรือขายเฉพาะไข่ไก่จากฟาร์มปลอดกรงเท่านั้น
อย่างไรก็ดี คำมั่นสัญญาเหล่านี้จะมีความหมายและสร้างการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกได้ ก็ต่อเมื่อมีกระบวนการติดตามความคืบหน้า และหากไม่เป็นไปตามที่วางแผน บริษัทต้องดำเนินการรับผิดชอบตามคำสัญญาที่ได้ประกาศไว้
3
บริษัทเริ่มดำเนินการเปลี่ยนแปลงและค่อยๆ ก้าวไปสู่การใช้ไข่ปลอดกรง 100% ภายในระยะเวลาที่กำหนด
4
รายงานความคืบหน้านโยบายไข่ไก่ปลอดกรงติดตามการดำเนินการและทำให้บริษัทแสดงความรับผิดชอบ
b. หากบริษัทไม่ต้องการเผยแพร่นโยบาย องค์กรอย่าง Sinergia Animal จะทำงานด้วยการเจรจาและกดดันเพื่อขอให้พวกเขาประกาศนโยบาย
74.36% ของนโยบายไข่ไก่ปลอดกรงที่ประกาศใช้ในเอเชียขณะนี้ มีกำหนดเวลาในปี 2025 โดย 63.7% (37 จาก 58 บริษัท) ของบริษัทเหล่านี้ยัง ไม่มีความคืบหน้าที่ชัดเจน ในการดำเนินตามคำมั่นสัญญาร่วมเรียกร้องให้บริษัทเหล่านี้แสดงความรับผิดชอบมากขึ้น
เราสามารถสร้างระบบอาหารที่มีมนุษยธรรมและยั่งยืนมากขึ้นได้ โดยร่วมมือกับผู้ผลิต ผู้ค้าปลีก และผู้บริโภคในเอเชีย