変化は起きている
アジアは世界最大の卵生産地域です。
卵産業と食品産業におけるケージ飼育の廃止は、何百万羽もの鶏の命に影響を与えるでしょう。
変化は起きている
アジアにおけるケージフリー卵の生産はここ数年で勢いを増しています。
産卵鶏の福祉向上を望む消費者の需要が高まる中、数多くの企業や生産者がケージフリー方針を採用しています。こうした取り組みは、ホスピタリティ業界、小売業、飲食店、包装製品業界など様々な産業から行われています。
誰が報告すべきか、そしてその方法とは？
2025年、SINERGIA ANIMALおよびその他のNGOが達成に貢献した成果：
14
アジアにおける14の取り組み
7
グローバルにおける7つの取り組み
バタリーケージが問題視される理由とは？
スペース不足
小さなケージに最大12羽が詰め込まれることがあります。これは通常、それぞれの鶏が生活できるスペースがA4サイズの紙よりも狭いことを意味します。
ストレス
鶏は、羽を広げたり、自由に歩いたり、巣を作ったりといった自然な行動ができません。そのため、彼らは常に不満を感じています。
痛み
雌鶏は骨粗しょう症などの骨の病気にかかりやすく、骨折や変形を起こしやすくなります。鶏は足に痛みを伴う金属製の格子の上で立つ必要があります。
死亡
死亡した鶏は何日間も放置されることがあり、生き残った鶏は足元で腐敗した死体とともに生きることを余儀なくされます。また、しばしば自らの糞便の中で生きることを強いられます。
公衆衛生
欧州食品安全機関（EFSA）は、ケージシステムはケージフリーシステムに比べてサルモネラ菌の有病率が高いと結論付けています。
嘴の切断
鶏の嘴を切断する行為は卵産業で一般的な慣行です。一部の鶏では、生涯にわたる慢性的な痛みを引き起こす神経腫が生じる結果となります。
ケージフリーシステムは動物の苦しみを軽減する大きな可能性を秘めています。しかしながら、ケージフリーシステムとケージシステムの両方で、雄のひよこは生後わずか数時間で生きたまま粉砕されます。これは雄が卵を産まないため、産業にとって無用と見なされるからです。
また、不適切な管理下のケージフリーシステムでは、動物がストレスを感じてつつき合いを始め、羽むしりや共食いの発生につながる可能性があります。さらに、ケージフリーシステムでは、十分な卵を産まなくなった雌鶏は屠殺場へ送られます。
こうした理由から、私たちはあらゆる形で食料として動物が搾取されない世界の実現を夢見て提唱しているのです。
公衆衛生上の問題
ケージ飼育環境におけるサルモネラ汚染リスクは、ケージフリー農場よりも著しく高くなっています。
この疾患は世界中で毎年15万5千件の死亡を招いており、その85％は食中毒によるものと推定され、さらに最大9,480万件の急性胃腸炎を引き起こしています。
ケージフリー方針とは？
ますます多くの企業が、バタリーケージシステムで生産された卵の調達を止めることを公約し、自社ウェブサイトやソーシャルメディア、その他の情報発信媒体でケージフリー方針を公表しています。
1
企業が自社製品に卵を使用している、または卵を販売している。
2
a. 企業がケージフリー農場産の卵のみを使用または販売することを公約するケージフリー方針を公表する。
しかしながら、約束された期限までに公約が確実に履行されるためには、明確な目標と進捗状況の追跡が不可欠です。もし履行されない場合、企業は責任を問われなければなりません。
3
企業は変更の実施を開始し、設定された期限までに段階的に100%ケージフリー卵の使用へ移行する。
4
ケージフリートラッカーが実施状況を監視し、企業に説明責任を果たさせる。
b. 方針の公表を望まない企業に対しては、Sinergia AnimalなどのNGOが対話や動員キャンペーンを通じて公約を求める。