変革の兆し

アジアは世界最大の鶏卵生産地域です。
卵産業および食品産業におけるケージの廃止は、何百万羽もの鶏の生命に影響を与える可能性があります。

近年、アジアのケージフリー卵生産は急速に勢いを増しています。より良い産卵鶏の福祉を求める消費者の声の高まりを受けて、数多くの企業や生産者がケージフリーの方針を採用しています。こうした取り組みは、接客業、小売業、レストラン、消費者向けパッケージ商品など、様々な業界から寄せられています。

2022年、Sinergia Animalおよびその他のNGOは、アジアにおける5つのコミットメントの達成を支援しました。

スペース不足

小さなケージに最大12羽が詰め込まれることがあります。これは通常、それぞれの鶏が生活できるスペースがA4サイズの紙よりも狭いことを意味します。

ストレス

鶏は、羽を広げたり、自由に歩いたり、巣を作ったりといった自然な行動ができません。そのため、彼らは常に不満を感じています。

痛み雌鶏は骨粗しょう症などの骨の病気にかかりやすく、骨折や変形を起こしやすくなります。鶏は足に痛みを伴う金属製の格子の上で立つ必要があります。

死亡

死亡した鶏は何日間も放置されることがあり、生き残った鶏は足元で腐敗した死体とともに生きることを余儀なくされます。また、しばしば自らの糞便の中で生きることを強いられます。

公衆衛生欧州食品安全機関（EFSA）は、ケージシステムはケージフリーシステムに比べてサルモネラ菌の有病率が高いと結論付けています。

ケージフリーシステムは、動物の苦しみを大幅に軽減する可能性があります。これらのシステムでは、鶏は小屋（屋外への出入りの有無にかかわらず）の中で生活し、藁や登るための止まり木など、豊富な設備が整えられた場所にアクセスすることができます。

近年、バタリーケージで飼育された卵の調達を止めることを誓約し、ケージフリー方針をウェブサイトやソーシャルメディア、その他のコミュニケーション手段で公表する企業がますます増えています。

企業が自社製品に卵を使用、または卵を販売

a. 企業がケージフリー農場からの卵のみを使用または販売することを誓約するケージフリー公約を発表

しかし、このような取り組みが意味のあるものとなるためには、明確な目標設定と進捗状況の把握が不可欠です。それができていない場合、企業は公約に対する責任を負わなければなりません。

企業は変革を実行に移し、期限を定めて100％ケージフリー卵の使用に向けて段階的に前進

ケージフリートラッカーは実施状況を監視し、企業の責任を追及

b. 企業が方針の公表を望まない場合、Sinergia AnimalのようなNGOは、対話と圧力を用いて企業にコミットメントを要請

アジアの生産者、小売業者、および消費者が協力することで、より人道的で持続可能な食品システムを構築することが可能になります。