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बदलाव हो रहा है

एशिया दुनिया का सबसे बड़ा अंडा उत्पादक क्षेत्र है।

अंडा और खाद्य उद्योग में केजों को खत्म करना लाखों मुर्गियों के जीवन पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।

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बदलाव हो रहा है

हाल के वर्षों में एशिया में केज-फ्री अंडा उत्पादन ने रफ्तार पकड़ी है।

अंडा देने वाली मुर्गियों के बेहतर कल्याण की बढ़ती उपभोक्ता मांग के जवाब में कई कंपनियों और उत्पादकों ने केज-फ्री नीतियाँ अपनाई हैं।

ये प्रतिबद्धताएँ हॉस्पिटैलिटी, रिटेल, रेस्टोरेंट और पैकेज्ड गुड्स सहित विभिन्न उद्योगों से आई हैं।

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2025 में Sinergia Animal और अन्य NGOs की उपलब्धियाँ

14

एशिया में 14 प्रतिबद्धताएँ

7

वैश्विक स्तर पर 7 प्रतिबद्धताएँ

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बैटरी केज क्यों खराब हैं?

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जगह की कमी

एक छोटे से केज में 12 तक मुर्गियों को ठूँस दिया जाता है। आमतौर पर इसका मतलब यह होता है कि हर मुर्गी को अपना पूरा जीवन A4 शीट से भी छोटी जगह में बिताना पड़ता है।

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निराशा

वे अपने स्वाभाविक व्यवहार नहीं कर पातीं, जैसे पंख फैलाना, खुलकर चलना या घोंसला बनाना।

इनसे वंचित रहने के कारण वे लगातार निराशा की स्थिति में रहती हैं।

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दर्द

उन्हें अक्सर ऑस्टियोपोरोसिस जैसी हड्डियों की बीमारियाँ हो जाती हैं, जिससे फ्रैक्चर और विकृतियों का ख़तरा बढ़ जाता है। वे केज की धातु की जाली पर खड़ी रहती हैं, जो उनके पैरों में दर्द पैदा करती है।

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मृत्यु

कई बार मरी हुई मुर्गियों को कई दिनों तक यूँ ही सड़ने के लिए छोड़ दिया जाता है, जिससे जीवित मुर्गियों को अपने साथियों के सड़ते हुए शरीरों के पास ही रहने के लिए मजबूर होना पड़ता है। स्वच्छता की स्थिति भी बेहद दयनीय होती है। मुर्गियों को अक्सर बहुत छोटे केजों में रखा जाता है, जहाँ उनके नीचे उनका मल जमा होता रहता है।

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सार्वजनिक स्वास्थ्य

European Food Safety Authority (EFSA) ने यह निष्कर्ष निकाला है कि केज-आधारित प्रणालियों में केज-फ्री प्रणालियों की तुलना में Salmonella का प्रसार अधिक पाया जाता है।

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चोंच काटना

अंडा उद्योग में मुर्गियों की चोंच काटना एक आम प्रथा है। कुछ मुर्गियों में इसके परिणामस्वरूप न्यूरोमा बन जाते हैं, जिससे उन्हें जीवन भर लगातार रहने वाला दर्द सहना पड़ता है।

केज-फ्री प्रणालियों में पशुओं की पीड़ा को कम करने की बड़ी क्षमता है। लेकिन केज-फ्री और केज दोनों ही प्रणालियों में, नर चूजों को जन्म के कुछ ही घंटों के भीतर जीवित ही मार दिया जाता है, क्योंकि वे अंडे नहीं देते और इसलिए उद्योग के लिए उन्हें बेकार माना जाता है।

 

इसके अलावा, यदि केज-फ्री प्रणालियों का सही ढंग से प्रबंधन न किया जाए, तो जानवर तनाव में आ सकते हैं और एक-दूसरे को चोंच मारना शुरू कर सकते हैं, जिससे पंख नोचने या यहाँ तक कि नरभक्षण जैसी गंभीर समस्याएँ पैदा हो सकती हैं। आगे चलकर, केज-फ्री प्रणालियों में भी जब मुर्गियाँ पर्याप्त अंडे देना बंद कर देती हैं, तो उन्हें वधशालाओं में भेज दिया जाता है।

ये केवल कुछ कारण हैं, जिनकी वजह से हम ऐसे संसार का सपना देखते हैं और उसके लिए आवाज़ उठाते हैं, जहाँ किसी भी जानवर का किसी भी रूप में भोजन के लिए शोषण न किया जाए।

एक सार्वजनिक स्वास्थ्य मुद्दा

केज वातावरण में Salmonella संक्रमण का जोखिम, केज-फ्री फ़ार्मों की तुलना में कहीं अधिक होता है।

यह बीमारी हर साल दुनिया भर में लगभग 1,55,000 मौतों का कारण बनती है, जिनमें से करीब 85% मामलों को खाद्यजनित माना जाता है। इसके अलावा, यह तीव्र गैस्ट्रोएंटेराइटिस के लगभग 9.48 करोड़ मामलों से भी जुड़ी हुई है।

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केज-फ्री नीति क्या है?

कई कंपनियाँ अब यह प्रतिबद्धता जता रही हैं कि वे बैटरी केज प्रणालियों में उत्पादित अंडों की सोर्सिंग बंद करेंगी और अपनी केज-फ्री नीतियाँ अपनी वेबसाइट, सोशल मीडिया या अन्य संचार माध्यमों पर सार्वजनिक करेंगी।

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कंपनी अपने उत्पादों में अंडों का उपयोग करती है या अंडे बेचती है।

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a. कंपनी एक केज-फ्री प्रतिबद्धता प्रकाशित करती है, जिसमें वह केवल केज-फ्री फ़ार्म से आने वाले अंडों का उपयोग करने या उन्हें बेचने का वादा करती है।

हालाँकि, यह सुनिश्चित करने के लिए कि ये प्रतिबद्धताएँ तय की गई समय-सीमाओं के भीतर वास्तव में पूरी हों, स्पष्ट लक्ष्य तय करना और प्रगति की निरंतर निगरानी करना ज़रूरी है। और यदि ऐसा नहीं होता है, तो कंपनियों को इसके लिए जवाबदेह ठहराया जाना चाहिए।

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कंपनी बदलाव लागू करना शुरू करती है और तय की गई समय-सीमा तक धीरे-धीरे 100% केज-फ्री अंडों के उपयोग की ओर बढ़ती है।

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Cage-Free Tracker इस क्रियान्वयन की निगरानी करता है और कंपनियों को जवाबदेह ठहराता है।

b. यदि कोई कंपनी नीति प्रकाशित नहीं करना चाहती, तो Sinergia Animal जैसे NGO संवाद और जन-जागरूकता अभियानों के ज़रिए उनसे प्रतिबद्धता लेने के लिए काम करते हैं।

एशिया में केज-फ्री प्रतिबद्धताओं में से 75.8% यानी 72 कंपनियों की समय-सीमा 2025 में पूरी होनी है, लेकिन इनमें से 56.9% कंपनियाँ अब भी एशिया-विशिष्ट, सार्थक प्रगति की रिपोर्ट साझा करने में असफल हैं।

कॉर्पोरेट चुप्पी कार्रवाई का विकल्प नहीं हो सकती। हम कंपनियों से आग्रह करते हैं कि वे वास्तविक अपडेट प्रकाशित करें, अपनी प्रतिबद्धताओं का सम्मान करें और बैटरी केज से दूर जाने की प्रक्रिया को तेज़ करें।

एशिया पारदर्शिता का हक़दार है। जानवर बेहतर के हक़दार हैं।

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